13 Luglio 2020

La ghisa per le cotture “in umido” vol.3

  Ecco un tagliere abbastanza impegnativo preparato in un sabato di giugno dopo 7 ore di duro lavoro, impossibile? no ma un griller completo necessita dell’aiuto […]
28 Maggio 2020

Spiedone Pollo&Maiale in salsa verde

Ciao a tutti, oggi voglio condividere una ricetta facilissima e veloce, soprattutto molto ma molto gustosa. Lo spiedone è sempre gradito da tutti, adulti ma anche […]
12 Maggio 2019

Arrosto di maiale ai peperoni

Ciao a tutti e bentornati su 55alcuore. La bella stagione fa capolino anche se le belle giornate si fanno attendere, poco male, un vero griller non […]
7 Ottobre 2018

Orata “Mojito”

Questa ricetta ha una sua storia, simpatica e rocambolesca ma è pur sempre una storia. Avrete già letto l’articolo della “prima gara del team 55cuore“, bene, […]
26 Febbraio 2018

Le mie “Ribs” alla spuma Paoletti

Alzi la mano chi non perde la testa per le sacrosante costatelle di maiale, soprattutto se cucinate alla brace, magari davanti ad un bel caminetto quando […]
26 Ottobre 2017

Pomodorini bruciati e cipolle

E’ sicuramente una delle ricette più amate dal pubblico dei “griller”, se ne parla veramente tanto su tutti i blog e pagine social, vi posso assicurare […]
26 Ottobre 2017

La Porchetta (la regina delle feste)

“Ogni donna meriterebbe di essere guardata come se fosse un panino con la porchetta”, ovviamente scherzo ma non scherzano gli organizzatori di una famosissima sagra della […]
29 Settembre 2017

Cipolle Ember Roasting

Ci sono alcune preparazioni barbecue replicabili anche per il forno di casa anche se i risultati purtroppo non potranno mai essere gli stessi. In realtà il […]